Historique

Tout a commencé en 1996, quand deux restaurateurs expérimentés lancèrent le premier restaurant java u à l’Université Concordia. Le succès fut immédiat auprès des étudiants et des habitants du voisinage. Cinq autres établissements furent ouverts dans la foulée, avec autant de succès que le premier.

En 2002, la société fut rachetée majoritairement par une société privée dont le siège se trouve à Montréal, propriétaire d’un nombre impressionnant d’entreprises florissantes, donnant ainsi à java u l’appui financier et l’élan nécessaires pour développer un concept de style de vie qui tienne debout. Mais il n’est pas question de perdre le contact avec nos racines de Montréal, la ville qui nous a inspirés.